Der Backofen: schmackhaft & multimedial
Vom knusprigen Braten bis hin zur Tiefkühlpizza. Der Backofen kann alles! Worauf sollte man beim Kauf von Herd & Backöfen dennoch achten? Wir verraten es Ihnen im Mykitchens Magazin.
Lesedauer: ca. 3,5 Minuten
Backen, Garen, Kochen - das Herzstück in jeder Küche
Der richtige Backofen lässt einfach alles gelingen. Pommes und Hähnchen werden knusprig, der Kuchen saftig und einen leckeren Sonntagsbraten machen Sie mit Links. Mit einem modernen Gerät stehen Ihnen sogar noch viel mehr Funktionen zur Verfügung, eine Selbstreinigungsfunktion zum Beispiel. Außerdem müssen Sie das Herzstück Ihrer Küche nicht mehr auf Bodenhöhe einbauen. Heutzutage ist die ergonomische Variante, den Backofen auf Augenhöhe einzusetzen, weit verbreitet. So schonen Sie Ihren Rücken und können ganz bequem nebenbei nach dem Essen schauen.
Ein Backofen kann noch mehr Merkmale haben. Die auf dem Markt erhältlichen Geräte unterscheiden sich in Typ, Größe, Volumen und Energie. Auch die Lebensdauer eines Backofens kann je nach Hersteller abweichen. Wollen Sie ein Backgerät, das auch noch einige Jahre hält, sollten Sie auf hochwertige Materialien achten.
Kürzlich hinzugefügte Backöfen bei Mykitchens
Begriffserklärung: Was ist der Unterschied zwischen Herd und Backofen?
Bevor Sie eine Backröhre kaufen, entscheiden Sie sich zunächst grob für eine Variante: Herd oder Backofen. Was aber genau ist der Unterschied? Wir erklären es Ihnen hier. Abgesehen von den zwei klassischen Backröhren gibt es aber auch noch weitere Backofen-Typen, wie Dampfgarer und Kombi-Backöfen, die zum Beispiel eine Dampf- oder Mikrowellenfunktion mit klassischen Backfunktionen kombinieren. Bevor das aber alles zu kompliziert wird, erklären wir Ihnen hier den Unterschied zwischen Herd und Backofen.
Das ist ein Herd
Von einem Herd spricht man, wenn das Kochfeld und der Herd zusammengehören. In diesem Fall wird das Kochfeld über die Schalter am Herd bedient. Solche Herde kann man als Einbaugerät oder Standgerät erwerben. Einbauherde werden direkt in die Küchenfront eingebaut, freistehende Herde können überall in der Küche platziert werden und sind häufig echte Eye-Catcher, wie zum Beispiel die beliebten Big Size Herde Range Cooker.
Für einen Herd benötigen Sie dennoch ein passendes Kochfeld. Daher bieten viele Shops, - so auch wir -, praktische Herdsets, bei denen bereits Herd und Kochfeld in einem erworben werden kann.
Das ist ein Backofen
Von einem Backofen spricht man wiederum, wenn die Backröhre autark ist. Also unabhängig vom Kochfeld existiert. Das Kochfeld, das meist trotzdem über dem Backofen sitzt, ist ebenfalls eigenständig und wird nicht über den Backofen ein- oder ausgeschaltet. Backöfen können allerdings frei vom Kochfeld eingebaut werden. Also auch ergonomisch auf Augenhöhe.
Auch hier gibt es wieder die praktische Möglichkeit, ein 2er Set aus Backofen und Kochfeld zusammen zu erwerben.
Special Features: Welche Funktionen besitzt ein moderner Backofen?
Touch Display, digitale Temperaturanzeige und Backtimer sind fast schon Standard. Mittlerweile gibt es weitere technologische Fortschritte, die die Bedienung am Backofen erleichtern sollen. Wir stellen Ihnen einige davon vor. Aufgepasst, hier kommen Special Features und die Funktionen, die ein moderner Backofen besitzen sollte.
Speisenthermometer
Gerichte exakt nach Temperatur zubereiten – mit einem Speisenthermometer im Backofen (auch Backthermometer oder Bratenthermometer genannt) kann man die exakte Gartemperatur überprüfen. So gelingt Garen auf den Punkt.
Backöfen mit Speisenthermometer
Kamera im Backofen
Mit der Miele Generation 7000 hat die beliebte Hausgerätemarke eine wahre Innovation auf den Markt gebracht: FoodView, die hitzebeständige Kamera im Backofen, mit der Sie stets den besten Blick auf die Speisen haben. Die Backofen-Kamera sendet minütlich hochauflösende Bilder an Smartphone oder Tablet.
Auch im Siemens Backofen ist seit 2023 eine Kamera im Backraum verbaut.
Miele Backöfen mit FoodView
Versenkbare Backofentür
Damit Sie noch besser an das Gargut im Inneren kommen, verfügen moderne Backöfen über versenkbare Türen.
So zum Beispiel der Slide and Hide Backofen aus der Neff Collection.
Smarter Backofen
Wie viele andere moderne Küchengeräte haben auch Backöfen eine Home Connect Funktion und lassen sich bequem via Wifi verbinden. Ein smarter Backofen kann dann z.B. mit dem Smartphone bedient werden oder es kann online nach Rezepten gestöbert werden.
Mehr zum Thema lesen Sie in Home Connect – die Zukunft der Heimautomatisierung.
Noch moderner geht es dann nur noch mit einem Backofen mit künstlicher Intelligenz, der nahezu vollautomatisch backen kann.
Smarte Backöfen mit Home Connect
Kombi-Geräte: Backofen mit Mikrowelle oder Dampf
Backofen muss nicht nur ein einfacher Backofen sein. Die Geräte besitzen heutzutage immer mehr Funktionen, die das Kochen und Backen erleichtern sollen. So können Sie auch zwei Geräte in einem erhalten. Zum Beispiel eine Kombination aus Backofen und Mikrowelle oder Backofen mit Dampfgarfunktion.
Lesen Sie in "Dampfgarer Vorteile" was Sie mit der Funktion alles zubereiten können und weshalb sich der Kauf einer solchen Backofen-Variante definitiv lohnt.
Kombi-Backöfen
Backofen mit Dunstabzug
Eine wahre Innovation hat Dunstabzugs-Experte BORA auf den Markt gebracht: den ersten Backofen mit integriertem Dunstabzug.
Beim BORA X BO wird der Dampf nach hinten abgezogen, sodass nie wieder heißer Wasserdampf aus dem Backofen tritt. Dazu kombiniert die Designmarke auch noch ein übergroßes Display, das den modernen Look komplett macht.
Ausstattung & Zubehör
Um Ihnen das Backen und Garen zu erleichtern, haben die Hersteller weitere Funktionen und Zusatzelemente entwickelt. Ein großer Punkt ist die Backofen Reinigung. Wie Sie mit Sicherheit wissen, ist eine Backofenreinigung nicht die komfortabelste und schönste Aufgabe. Es ist also beim Kauf eines neuen Backofens darauf zu achten, dass alle Teile im Innenraum leicht und einfach herauszunehmen sind.
Beschichteter Innenraum
Um die Reinigung zu vereinfachen sind viele Geräte mit einer speziellen Beschichtung ausgestattet. So haften Fette und ähnliche Backrückstände schlechter an und sind leichter zu reinigen. Der Hersteller Miele bezeichnet dieses Prinzip beispielsweise als „PerfectClean-Ausstattung“. Dabei sind Garraum, Backbleche sowie Back- und Bratroste mit einer patentierten Oberflächenbeschichtung und Antihaft-Eigenschaften ausgestattet.
Pyrolyse
Nie wieder Schrubben und Putzen – wer wünscht sich das nicht? Viele neue Backöfen verfügen über die sogenannte Pyrolyse, eine Selbstreinigungsfunktion. Dabei wird der Innenraum auf bis zu 500° Celsius erhitzt und der Schmutz ausgebrannt. Er fällt dann in Form von Asche nieder, die einfach mit einem feuchten Lappen wegzuwischen ist. Chemische Reinigungsmittel sind somit Geschichte.
Allerdings hat die Pyrolyse auch Nachteile. Die enorme Erhitzung verbraucht natürlich Strom. Im Schnitt sind das 1 bis 2 Euro pro Vorgang. Bitte erkundigen Sie sich außerdem genau, welcher Backofen mit Pyrolyse-Funktion auch dafür geeignete Führungsschienen und vielleicht sogar Grillroste und Backbleche besitzt.
Backöfen mit Pyrolyse
Teleskopauszüge
![[Zweite Wahl] Siemens HZ538000 Teleskopvollauszug](https://mykitchens.de/media/52/21/4c/1607359741/siemens-hz538000-varioclip-auszug-produktbild.png "[Zweite Wahl] Siemens HZ538000 Teleskopvollauszug")
![[Zweite Wahl] Neff Z13TF36X0 Teleskopvollauszug Edelstahl](https://mykitchens.de/media/0e/ed/ff/1589748450/neff-z13tf36x0-zubehoer-produktbild.jpg "[Zweite Wahl] Neff Z13TF36X0 Teleskopvollauszug Edelstahl")
![[Zweite Wahl] Miele HFC 70 FlexiClip Vollauszüge](https://mykitchens.de/media/43/0f/9a/1600900410/miele-hfc70-zubehoer-produktbild.jpg "[Zweite Wahl] Miele HFC 70 FlexiClip Vollauszüge")
Pizzastein & Pizzaschieber
Leckere Pizza aus dem Backofen - die gelingt am Besten mit einem Pizzastein. Auf einem Schamottstein backt der Pizzateig wie im Steinofen. Mit einem praktischen Pizzaschieber lässt sich die Pizza dann ganz einfach vom Blech oder Stein auf den Teller schieben.
Einige Backöfen haben übrigens auch eine spezielle Pizzafunktion. Bei hohen Temperaturen wird der Teig schön knusprig und gleichzeitig locker gebacken.
Backofen Bestseller kaufen bei Mykitchens
Fehlt nur noch das passende Gerät. Einige Backöfen haben wir Ihnen im Text bereits vorgestellt. Nun wollen wir die beliebtesten Backöfen aus unserem Onlineshop vorstellen. Bei Mykitchens können Sie direkt einen unserer Backofen Bestseller online kaufen. Mehr Infos zu den besten Geräten finden sie auch in Die besten Küchengeräte 2023.
Griffloser Backofen mit Automatischer Türöffnung: Der V-ZUG AutoDoor
Erster Backofen Bestseller ist der V-ZUG AutoDoor Backofen. Er ist ein griffloser Backofen mit automatischer Türöffnung und einem modernen Touch Display. Wer viel Wert auf Optik legt, liegt bei diesem modernen Design Backofen genau richtig.
Highlights beim AutoDoor Backofen von V-ZUG:
- grifflos
- Vollfarbiges Touchdisply mit CircleSlider
- 4 Einschubebenen
- 3-Punkt-Gargutsensor
- Drehspieß
- automatische Türöffnung und -schließung
- WLAN & Bluetooth fähig
Backofen mit KI & Kamera: Miele FoodView
Er ist einer der größten Innovationen der letzten Jahre: Der Miele FoodView Backofen mit Kamera und KI (künstlicher Intelligenz). Automatisches Backen, eine smarte Steuerung und natürlich ein modernes Design gehören zu seinen Highlights.
Damit überzeugt der Miele FoodView Backofen:
- FoodView Backofenkamera
- Smart Food ID mit künstlicher Intelligenz
- sendet Bilder an Social Media
- Smarte Steuerung
- 5 Garebenen
- Speisenthermometer
- Schnellabkühlung
Retro Backofen: Smeg Cortina
Für alle Retro Fans haben wir hier einen schönen Retro Backofen aus der Smeg Cortina Nostalgie Serie herausgesucht. Goldene Elemente (Griffe, Zahlen, Logo, ...) in Verbindung mit einem zarten Creme oder Anthrazit verwandeln dieses Vintage Küchengerät in ein absolutes Must Have in der Retro Küche!
Highlights beim Smeg Cortina Backofen:
- Pyrolyse
- ECO Backfunktion für reduzierten Energieverbrauch
- Vintage Bedienknebel
- Analoge Programmuhr
- in Creme oder Anthrazit
- Passende Gerätes Kochfeld
