Die Mikrowelle: Auftauen, erwärmen, platzsparend kochen
Auftauen, Erwärmen und Garen gelingt in ihr super schnell & einfach. Die Mikrowelle ist das kleinste aller Küchengeräte. Wir stellen es Ihnen mitsamt unseren Topsellern vor.
Lesedauer: ca. 2 Minuten
Wollen Sie Speisen schnell erwärmen, Gefrorenes einfach auftauen oder platzsparend in einer kleinen Küche kochen? Dann ist eine kompakte Mikrowelle ein unverzichtbarer Küchenhelfer für Sie! Das kleine Küchengerät ist besonders kompakt und lässt sich als Standmikrowelle einfach auf die Arbeitsplatte oder in einen Geräteschrank stellen. In Kombination mit Heißluft, Grill oder Dampfzugabe (etwa als Backofen mit Mikrowelle) wird sie sogar zum "richtigen" Küchengerät, mit dem man viele verschiedene Rezepte einfach und schnell zubereiten kann. Welche Typen es gibt und worauf Sie achten müssen, bevor Sie eine Mikrowelle kaufen, haben wir hier im Magazin für Sie!
Braucht auch Ihre Küche eine Mikrowelle – und wenn ja, welche?
Gerne beraten wir Sie auch persönlich und finden gemeinsam mit Ihnen heraus, ob eine Mikrowelle auch für Ihre Küche geeignet ist und welches Modell am Besten zu Ihnen passen könnte.
Die Mikrowelle – praktischer Küchenhelfer zum Auftauen, Erwärmen und Garen
Durch Zufall wurde Mitte der 1940er Jahre die Funktion der Mikrowellengeräte entdeckt. Damals forschte Percy Spencer bei einem amerikanischen Rüstungskonzern. Unter anderem für ein Experiment an einer Magnetfeldröhre. Eines Tages hatte er einen Schokoriegel in der Tasche, der plötzlich schmilz. Der Forscher erkannte schnell, dass die Ursache die abgestrahlten Mikrowellen der Magnetfeldröhre waren.
Heutzutage wundern wir uns nicht mehr so sehr über einen geschmolzenen Schokoriegel durch Mikrowellenstrahlung. Denn sie ist längst als fester Bestandteil in unseren Küchen angekommen und ein kleines, praktisches Gerät zum Aufwärmen, Erwärmen und Garen von Speisen jeglicher Art.
✓ Erwärmen
✓ Auftauen
✓ Kleine Portionen garen
✓ Schnelle Zubereitung
Typen: Freistehende oder Einbau-Mikrowelle?
Es gibt verschiedene Mikrowellen-Typen. Zwei davon lassen sich anhand ihrer Integration in der Küche unterscheiden: Die Einbau-Mikrowelle wird fest in die Küchenzeile eingebaut, während eine freistehende Mikrowelle meist auf der Arbeitsplatte platziert wird oder in einem Geräteschrank verschwindet.
- Stand-Mikrowelle: Günstig, frei stellbar, benötigt Platz auf der Arbeitsplatte, gut für gelegentliche Nutzung
- Einbau-Mikrowelle: Teurer, feste integration in die Küche, nicht so schnell austauschbar
- Kombi-Mikrowelle: Kombiniert Mikrowelle mit Backofen und/oder Dampf, größer und teurer, viele Möglichkeiten
Die Standmikrowelle / Tischmikrowelle
Die Standmikrowelle ist freistehend und kann flexibel auf der Arbeitsplatte oder andernorts in der Küche platziert werden. Standmikrowellen sind sehr kompakt und daher ideal für kleine Küchen geeignet, in denen kein Platz für einen Backofen ist. Außerdem sind sie relativ günstig im Anschaffungspreis und lassen sich auch schnell einmal austauschen.
Die Einbau-Mikrowelle
Im Gegensatz zur Standmikrowelle wird die Einbau Mikrowelle in den Küchenschrank eingebaut (ähnlich wie ein Backofen). Mikrowellen lassen sich sowohl im Oberschrank, als auch im Unterschrank und Hochschrank einbauen. Auch ein Unterbau ist bei der Mikrowelle möglich.
Einbau-Mikrowellen im Shop
Die Kombi-Mikrowelle
Kombi-Mikrowellen sind 2-in-1-Küchengeräte mit mehreren Funktionen in einem Gerät – zum Beispiel Backöfen mit Mikrowellen oder Dampfgarer mit integrierten Mikrowellen. Sie lassen sich platzsparend einbauen (nur ein Gerät statt zwei Geräte) und kombiniert nutzen (z.B. Backen mit Mikrowellenfunktion für mehr Zeitersparnis). Größter Nachteil: Es ist nicht möglich, beide Funktionen gleichzeitig (also parallel) zu nutzen, wenn Sie z.B. Backen und gleichzeitig etwas auftauen möchten.
Backöfen mit Mikrowelle
Wie groß sollte eine Mikrowelle sein?
Die richtige Mikrowellen Größe hängt davon ab, für welchen Typ Sie sich entscheiden (Einbau- oder Stand-Mikrowelle?), wie viel Platz in Ihrer Küche vorhanden ist und wie Sie die Mikrowelle nutzen möchten. Unsere Empfehlungen:
- Volumen: etwa 20-25 Liter für etwa 2 Personen, ab ca. 35 Liter für größere Mengen
- Nischengröße: meist 60 cm Breite – passend zu einem klassischen 60 cm Küchenschrank, bis 45 cm Höhe und 40 cm Tiefe.
Unser Tipp: Achten Sie neben den korrekten Nischenmaßen auch auf die Bedienbarkeit und die Türöffnung. Etwas mehr Platz vor und neben der Mikrowelle erleichtert die Bedienung im Alltag.
Besondere Funktionen: Auftauen, garen, backen, grillen usw.
Speisen garen in der Mikrowelle funktioniert mithilfe den gleichnamigen Mikrowellen. Hierbei handelt es sich um eine Strahlentechnik, die heutzutage völlig unbedenklich für Mensch und Speisen verbaut wird. Die Temperatur wird mithilfe von Wattzahlen eingestellt. Dabei kann man auf niedrige Wattzahlen (80 bis 150 Watt) zum Auftauen setzen. Oder auf klassische Wattzahlen (600 bis 900 Watt) zum Erwärmen und Garen. Über 1000 Watt übersteigt eine klassische Mikrowelle in der Regel kaum.
Wichtig zu wissen: Mehr Watt bei der Mikrowelle bedeutet nicht immer bessere Leistung. Achten Sie also neben der Wattzahl auch auf gleichmäßige Erwärmung, die Ausstattung und eine einfache Handhabung (Bedienung, Türöffnung usw).
Crisp Funktion
Crisp Mikrowellen besitzen eine Funktion, mit der die Speisen super knusprig werden. Hähnchenschenkel werden damit zum Beispiel innen super saftig und außen lecker kross. Aber auch für Pizza oder Aufläufe eignet sich die knusprige Mikrowellenfunktion hervorragend. Zu finden ist die Crisp-Funktion bei Herstellern wie Miele oder Bauknecht.
Heißluft
Mittels Heißluft werden Lebensmittel in der Mikrowelle gegart. Die Hitze umhüllt dabei die Speisen sehr gleichmäßig und schonend. So können auch schwierige Gerichte, wie beispielsweise das Backen von Brötchen oder Brot in der Mikrowelle gelingen.
Pizzafunktion
Wozu braucht man einen Backofen, wenn man auch mit der Mikrowelle Pizza backen kann? Moderne Mikrowellengeräte besitzen eine praktische Pizzafunktion, mit der die Tiefkühlpizza ebenso gut schmeckt, wie selbstgebackene. Lassen Sie sich im Video von Bauknecht zum Pizza backen in der Mikrowelle inspirieren!
Dampfgaren
Mikrowelle und Dampfgaren? Das gelingt vor allem mit einem Combi-Dampfgarer von Miele. Hier wird das kleine, praktische Küchengerät mit einem echten Profi-Equipment kombiniert. Herauskommen leckere und gesund gegarte Speisen.
Mikrowelle kaufen: Unsere Tipps vor dem Kauf
Hier haben wir noch einmal zusammengefasst, auf was Sie achten sollten, wenn Sie eine neue Mikrowelle kaufen möchten.
- Bauart: Einbau- oder Standgerät?
- Größe: Besonders bei Einbaumikrowellen müssen Sie auf die Nischengröße achten
- Funktionen: Benötigen Sie Zusatzfunktionen, eine Kombi-Mikrowelle oder Grillfunktion? Oder reicht das klassische Auftauen und schnelle Erwärmen?
- Design: Welche Farbe und welcher Stil passt in Ihre Küche?
Mikrowellenzubehör
Allein eine Mikrowelle macht noch kein perfektes Küchengerät. Dafür benötigt man entsprechendes Mikrowellenzubehör. Beispielsweise einen Drehteller, auf dem die Speisen gleichmäßig im Innenraum gedreht und gegart werden. Oder eine Abdeckhaube als Spritzschutz. Für Mikrowellengeräte gibt es aber auch spezielles Kochgeschirr. Backbleche, Backformen, Becher, Teller oder Schüsseln werden manchmal speziell für den Einsatz in der Mikrowelle produziert.
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Miele Mikrowelle
Die Miele Mikrowelle überzeugt vor allem mit ihrem Kombinationbetrieb und den daraus resultierenden vielfältigen Möglichkeiten. Mikrowellen mit Crisp gehören zum Sortiment ebenso dazu, wie Miele Kombi-Dampfgarer und Miele Backöfen mit integrierter Mikrowellenfunktion. Einige Modelle besitzen zudem auch noch einen integrierten Quarzgrill, mit dem Sie Speisen überbacken, braten oder grillen können.
Bauknecht Mikrowelle
Als wahrer Spezialist für Mikrowellen hat sich die Marke Bauknecht etabliert. Sie bietet vor allem mit der Bauknecht Mikrowelle SupremeChef echte Haute Cuisine für Zuhause!
Smeg Mikrowelle
Ebenfalls ein Highlight ist die Smeg Kombi-Mikrowelle, eine kleine Tischmikrowelle mit kombiniertem Backofen.
FAQ
Häufig gestellte Fragen und Antworten zur Mikrowelle.
Eine Mikrowelle ist zum Erwärmen, Auftauen und Garen geringer Mengen geeignet. Geräte mit Zusatzfunktionen wie Grill oder Kombi-Mikrowellen können zusätzlich Speisen grillen, backen oder dampfgaren.
Mikrowellen gibt es bereits ab ca. 40 Euro. Freistehende Mikrowellen sind günstiger, als Einbau Mikrowellen. Wer eine gute Mikrowelle kaufen möchte, der sollte jedoch etwas mehr Geld dafür ausgeben und auf die Leistung und Funktion der Mikrowelle achten. Gute Mikrowellen (Standmikrowelle) gibt es ab ca. 150 € aufwärts bzw. ab ca. 300 € aufwärts (Einbaumikrowelle).
Der Garraum der Mikrowelle sollte für ein- bis zwei-Personen-Haushalte etwa 25 Liter Volumen betragen. Größere Haushalte benötigen ein Volumen von ca. 30 bis 40 Liter.
Die beste Kombi Mikrowelle kombiniert verschiedene Funktionen wie Aufwärmen, Dampfgaren und Backen und ist weit mehr, als nur eine einfache Mikrowelle. Beispiele für sehr gute Modelle mit bester Qualität sind der Miele H 7840 BMX Backofen mit Mikrowellenfunktion oder der Siemens studioLine iQ700 Backofen mit Mikrowellen- und Dampffunktion.
Ja. Der integrierte Grill in der Mikrowelle ermöglicht das Backen von z.B. Brötchen, Pizza oder Flammkuchen. Speisen erhalten dadurch eine Bräunung, die bei einer Mikrowelle ohne Grillfunktion nicht erzielt wird.
Ihre Frage war nicht dabei? Kein Problem! Schreiben Sie uns Ihre offenen Fragen einfach über das Kontaktformular.
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