Bosch Mikrowelle freistehend in schwarz auf einer holz arbeitsplatte

Die Mikrowelle: klein, praktisch, effizient

Auftauen, Erwärmen und Garen gelingt in ihr super schnell & einfach. Die Mikrowelle ist das kleinste aller Küchengeräte. Wir stellen es Ihnen mitsamt unseren Topsellern vor.


Stand: Juni 2021
Lesedauer: ca. 5 Minuten

Auftauen, Erwärmen & Garen in der Mikrowelle

Durch Zufall wurde Mitte der 1940er Jahre die Funktion der Mikrowellengeräte entdeckt. Damals forschte Percy Spencer bei einem amerikanischen Rüstungskonzern. Unter anderem für ein Experiment an einer Magnetfeldröhre. Eines Tages hatte er einen Schokoriegel in der Tasche, der plötzlich schmilz. Der Forscher erkannte schnell, dass die Ursache die abgestrahlten Mikrowellen der Magnetfeldröhre waren.
Heutzutage wundern wir uns nicht mehr so sehr über einen geschmolzenen Schokoriegel durch Mikrowellenstrahlung. Denn sie ist längst als fester Bestandteil in unseren Küchen angekommen, die Mikrowelle. Das kleine, praktische Gerät eignet sich nämlich hervorragend zum Aufwärmen, Erwärmen und Garen von Speisen jeglicher Art. Mikrowellengeräte waren jedoch nicht immer so schmal und schlank. Bevor sie in den großen Vertrieb kamen, waren sie in etwa so groß und schwer, wie eine Gefriertruhe. Dementsprechend auch ziemlich teuer.


Typen & Modelle

Mikrowellen gibt es in unterschiedlichen Modellen und Typen. Allein bei der Begrifflichkeit fängt der Unterschied bereits an. Man nennt sie nämlich auch Mikrowellenherd, Mikrowellenofen oder schlicht und einfach Mikrowellengerät. Gemeinsam haben alle, dass sie mittels Strahlung die Speisen erwärmen und damit ihre Biochemie verändern. Dadurch wird gefrorenes beispielsweise aufgetaut. Mikrowellen Typen unterscheidet man dann grundlegend anhand ihres Einbaus.

  1. Die Standmikrowelle, auch Tischmikrowelle genannt.
  2. Die Einbau Mikrowelle.

Auch in Sachen Funktion kann man Mikrowellengeräte unterscheiden. Hier gibt es nämlich sogenannte Kombigeräte, auch 2-in-1-Küchengeräte genannt. Sie verbinden die Mikrowelle mit größeren Geräten, wie Backofen und Dampfgarer. Aber auch Heißluft- und Grill-Funktionen.

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Tisch- bzw. Standmikrowelle

Die Standmikrowelle ist freistehend und kann flexibel auf der Arbeitsplatte oder andernorts in der Küche platziert werden. Hierbei handelt es sich um ein kompaktes Gerät, das enorm praktisch beim Kochen und Backen ist. Zudem sind Standmikrowellen relativ günstig im Anschaffungspreis und lassen sich auch schnell einmal austauschen.

Einbau Mikrowelle

Im Gegensatz zur Standmikrowelle wird die Einbau Mikrowelle in den Küchenschrank eingebaut. Ähnlich wie ein Backofen. Dabei spielt es jedoch keine Rolle, wo bzw. auf welcher Höhe sie sich befindet. Mikrowellen lassen sich sowohl im Oberschrank, als auch im Unterschrank und Hochschrank einbauen. Auch ein Unterbau ist bei der Mikrowelle möglich.

Mehr zum Einbau schreiben wir weiter unten in diesem Beitrag.

miele einbau mikrowelle in einem halbhohen küchenschrank
Ganzes Hähnchen in einem miele backofen mit mikrowelle

Dampfgarer & Backöfen mit integrierter Mikrowelle

Dritte Variante der Mikrowellen-Arten sind Kombi-Mikrowellen. Bei diesen praktischen 2-in-1-Küchengeräten werden zwei Funktionen miteinander vereint. Zum Beispiel gibt es Backöfen mit Mikrowellen oder Dampfgarer mit integrierten Mikrowellen. Größter Vorteil ist vor allem der platzsparende Einbau sowie der günstige Preis. Schließlich muss nur ein Gerät gekauft und in der Küche platziert werden. Auch von den zusätzlichen Funktionen profitiert man beim Kauf von Kombi-Backöfen mit integrierter Mikrowellenfunktion.

Nachteil ist vor allem, dass man nur ein Gerät zur Zeit in Betrieb nehmen kann. Gleichzeitig im Backofen garen und etwas in der Mikrowelle auftauen funktioniert dann nämlich leider nicht, wenn die Geräte ineinander kombiniert werden.

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Eigenschaften

Unabhängig vom Typ weist eine Mikrowelle einige besondere Eigenschaften auf. Wir klären die wichtigsten Fakten, unter anderem Maße & Volumen sowie nützliche Tipps zum Einbau.


Maße & Volumen

Wie groß sind Mikrowellengeräte?

Mikrowellengeräte gibt es in unterschiedlichen Maßen. Besonders bei Einbau-Mikrowellen sind die Gerätemaße wichtig. Denn sonst passt das Gerät nachher vielleicht nicht in den dafür vorgesehenen Küchenschrank. Häufig betragen die Maße für die Höhe 28 bis 45 cm, für die Breite 60 cm und für die Tiefe 40 cm.

Die Gerätemaße können jedoch stark variieren. Je nachdem, wie viel Innenraumvolumen die Mikrowelle besitzt. Standardmäßig haben Mikrowellen ein Volumen von etwa 20 bis 25 Liter. Dieses ist für einen Normalhaushalt (1 bis 2 Personen) völlig ausreichend. Größere Familien oder Vielgarer sollten auf ein Mikrowellenvolumen von etwa 30 bis 40 Litern setzen.

Handelt es sich um ein Kombigerät mit Backofen oder Dampfgarer, dann können die Maße natürlich noch einmal variieren. Das Mikrowellengerät ist dann so groß, wie ein herkömmlicher Backofen und besitzt ein ähnlich großes Volumen. Mehr dazu lesen Sie auch in "Der Backofen".

Bedienung

Oben oder seitlich, via Touch oder Tasten

Genauso gibt es in Sachen Bedienung Unterschiede in den Modellen und bei den jeweiligen Herstellern. Moderne Mikrowellen werden über Touch bedient. Es gibt sie jedoch auch noch mit klassischer Tastenbedienung oder in Verbindung mit einem Drehknopf.
Die Bedienleiste kann häufig angepasst werden und befindet sich dann entweder direkt über dem Mikrowelleninnenraum oder daneben.

Einbau

Wie lassen sich Mikrowellen einbauen?

Wie oben bereits erwähnt, können Einbau-Mikrowellen an unterschiedlichen Orten in der Küche platziert werden: Im Oberschrank, Unterschrank, Hochschrank oder als Unterbau unter die Arbeitsplatte. Wichtig für den Einbau ist vor allem, dass Sie auf die richtigen Maße achten. Dazu gehört auch eine Blende (falls nötig). Aber auch das Gewicht spielt eine Rolle. Schließlich sollte der Küchenschrank die Last der Mikrowelle tragen können.

Beachten sollte man beim Mikrowellen Einbau außerdem den Stellplatz. Dazu gehört, dass eine Steckdose in der Nähe platziert ist. Damit vermeidet man großes Kabelgewirr. Genauso sollte das Gerät aber auch intelligent in der Küche platziert werden. Und zwar dort, wo man es tatsächlich benötigt. Häufig ist das ein Ort in der Nähe von Backofen oder Kochfeld. Mit der Neff Seamless Combination zum Beispiel kombinieren Sie die Geräte völlig lückenlos für ein aufgeräumtes Küchendesign.

Daneben muss man auch auf den Türanschlag (rechts oder links) achten. Nur so lässt sich das Mikrowellengerät dann auch problemlos öffnen.

Lebensdauer

Wann braucht man eine neue Mikrowelle?

Mikrowellen haben eine durchschnittliche Lebensdauer von etwa 10 Jahren. Häufig werden sie jedoch bereits früher gegen ein neueres Modell ausgetauscht. Dies liegt vor allem daran, dass sie sehr preisgünstig und kompakt in der Größe sind. Dadurch lassen sie sich schneller mal eben austauschen, als beispielsweise ein Geschirrspüler oder Kühlschrank, die dann doch weit mehr kosten und mehr Raum in der Küche einnehmen.

Special Features

Speisen garen in der Mikrowelle funktioniert mithilfe der gleichnamigen Mikrowellen. Hierbei handelt es sich um eine Strahlentechnik, die heutzutage völlig unbedenklich für Mensch und Speisen verbaut wird. Die Temperatur wird mithilfe von Wattzahlen eingestellt. Dabei kann man auf niedrige Wattzahlen (80 bis 150 Watt) zum Auftauen setzen. Oder auf klassische Wattzahlen (600 bis 900 Watt) zum Erwärmen und Garen. Über 1000 Watt übersteigt eine klassische Mikrowelle in der Regel kaum.

Hier einmal alle klassischen Mikrowellen-Funktionen im Überblick:

  • Aufwärmen
  • Erhitzen
  • Auftauen
  • Kochen
  • Aufbacken
  • Überbacken
  • Dampfgaren
  • Grillen

Crisp

Crisp Mikrowellen besitzen eine Funktion, mit der die Speisen super knusprig werden. Hähnchenschenkel werden damit zum Beispiel innen super saftig und außen lecker kross. Aber auch für Pizza oder Aufläufe eignet sich die knusprige Mikrowellenfunktion hervorragend.

Zu finden ist die Crisp-Funktion bei Herstellern wie Miele oder Bauknecht.

Mikrowellen mit Crisp Funktion

Bauknecht EMPK3 4545 IN Einbau-Mikrowelle Edelstahl
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Heißluft

Mittels Heißluft werden Lebensmittel in der Mikrowelle gegart. Die Hitze umhüllt dabei die Speisen sehr gleichmäßig und schonend. So können auch schwierige Gerichte, wie beispielsweise das Backen von Brötchen oder Brot in der Mikrowelle gelingen.

Mikrowellen mit Heißluft

Bauknecht EMPK3 4545 IN Einbau-Mikrowelle Edelstahl
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Pizza backen

Wozu braucht man einen Backofen, wenn man auch mit der Mikrowelle Pizza backen kann? Moderne Mikrowellengeräte besitzen eine praktische Pizzafunktion, mit der die Tiefkühlpizza ebenso gut schmeckt, wie selbstgebackene. Lassen Sie sich im Video von Bauknecht zum Pizza backen in der Mikrowelle inspirieren!

Dampfgaren

Mikrowelle und Dampfgaren? Das gelingt vor allem mit einem Combi-Dampfgarer von Miele. Hier wird das kleine, praktische Küchengerät mit einem echten Profi-Equipment kombiniert. Herauskommen leckere und gesund gegarte Speisen.

Alle Vorteile vom Dampfgaren haben wir Ihnen dann noch in dieser Liste zusammengestellt. Falls Sie noch nicht überzeugt sind...
Noch mehr Mikrowellenfunktionen erklärt finden Sie in "Das Mykitchens Backofen Lexikon der Fachbegriffe".

Mikrowellenzubehör

Allein eine Mikrowelle macht noch kein perfektes Küchengerät. Dafür benötigt man entsprechendes Mikrowellenzubehör. Beispielsweise einen Drehteller, auf dem die Speisen gleichmäßig im Innenraum gedreht und gegart werden. Oder eine Abdeckhaube als Spritzschutz. Für Mikrowellengeräte gibt es aber auch spezielles Kochgeschirr. Backbleche, Backformen, Becher, Teller oder Schüsseln werden manchmal speziell für den Einsatz in der Mikrowelle produziert.

Reinigen

Weil Mikrowellengeräte so klein und handlich sind, gelingt auch die Reinigung sehr schnell und einfach. Außen genügt die Säuberung mit einem feuchten Tuch oder einem Staubtuch. Den Innenraum reinigt man am Besten mit etwas Wasser, gemischt mit Zitrone, Essig oder sanftem Spülmittel.

Topseller

Kommen wir nun zu unserem Mikrowellen Test und den Bestsellern aus unserem Shop. Drei Marken für Mikrowellengeräte überzeugen uns sowohl in Optik als auch in Funktion. Das sind sie:

Miele Mikrowellen

Miele Mikrowellen überzeugen vor allem mit ihrem Kombinationbetrieb und den daraus resultierenden vielfältigen Möglichkeiten. Mikrowellen mit Crisp gehören zum Sortiment ebenso dazu, wie Miele Kombi-Dampfgarer und Miele Backöfen mit integrierter Mikrowellenfunktion.

Einige Modelle besitzen zudem auch noch einen integrierten Quarzgrill. Wie die Miele M 224 SC Einbau-Mikrowelle. Damit können Sie Speisen überbacken, aber auch braten oder grillen. Somit dient die Mikrowelle sowohl für das einfache Erwärmen von Speisen, als auch für die komplexe Zubereitung von Fleischbraten, Gemüseauflauf oder Scampis.

Miele M 2224 SC Einbau-Mikrowelle Obsidianschwarz
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Bauknecht Mikrowellen mit Supreme Chef

Als wahrer Spezialist für Mikrowellen hat sich die Marke Bauknecht etabliert. Sie bietet vor allem mit der Mikrowellenserie SupremeChef echte Haute Cuisine für Ihr Zuhause! Hierbei handelt es sich um ein praktisches, kleines Kombi-Modell mit Mikrowelle, Grill und Heißluft. Natürlich mit allen Funktionen, die man bei dem kleinen Küchengerät erwartet: Aufwärmen, Grillen, Backen, Dampfgaren und Braten.

Auch Bauknecht Mikrowellen kommen mit Crisp Funktion. Dazu besitze sie aber auch noch Programme für Joghurt, Brot auftauen, automatisches Reinigen, Teig gehen lassen und viele mehr.

Bauknecht EMNK3 2138 IN Einbau-Mikrowelle Edelstahl
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Zusammenfassend finden Sie hier die besten Geräte aller Marken unserer Kategorie Mikrowellen aus unserem Onlineshop:

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