Der Weinkühlschrank: klimatisiert, geschützt & gut gelagert
Der beste Ort zur Lagerung von Weinflaschen ist und bleibt der Weinkühlschrank. Wir stellen das Kühlgerät mitsamt der Topseller im Mykitchens Magazin vor.
Lesedauer: ca. 5 Minuten
Weinflaschen richtig lagern im Weinkühlschrank
Typen & Modelle
Weinkühlschränke gibt es in unterschiedlichen Modellen und Typen. Allein bei der Begrifflichkeit fängt der Unterschied bereits an. Man nennt sie nämlich auch Klimaschrank, Weintemperierschrank oder schlicht und einfach Weinschrank. Gemeinsam haben alle, dass sie ideale Bedingungen zur kurzzeitigen und auch langfristigen Lagerung von Weinflaschen schaffen.
Weinkühlschrank-Typen unterscheidet man dann grundlegend anhand ihres Einbaus.
Stand-Weinschrank
Der Stand-Weinschrank ist freistehend und kann flexibel in der Küche oder andernorts platziert werden. Hierbei handelt es sich um ein kompaktes Gerät oder ein großes Highlight, das man im Wohnbereich platzieren kann. So oder so ist ein freistehender Weinschrank eine gute Anschaffung, um Wein entsprechend zu inszenieren.
Einbau Weinschrank
Im Gegensatz zum Standweinschrank wird der Einbau Weinkühlschrank in den Küchenschrank eingebaut. Ähnlich wie bei einem klassischen Einbaukühlschrank. Außerdem besteht die Möglichkeit, das Gerät als Unterbau Weinschrank zu platzieren. Dann wird es unter die Arbeitsplatte geschoben, behält jedoch seine eigene Front.
Weinklimaschrank, Weintemperierschrank oder Weinkühlschrank?
Stöbert man nach einem Kühlschrank für Weine, so finden sich verschiedenste Begrifflichkeiten. Zur Übersichtlichkeit haben wir Ihnen die wichtigsten drei Formen einmal in Form und Funktion gegenübergestellt.
Eigenschaften
Unabhängig vom Typ weist ein Weinkühlschrank einige besondere Eigenschaften auf. Wir klären die wichtigsten Fakten, unter anderem Maße & Volumen und die idealen Kühlbedingungen.
Tipps zur Weinlagerung
Hier kommen noch ein paar weitere Tipps zur Lagerung von Weinflaschen.
- Lagern Sie Wein am Besten liegend. So bleibt der Korken auch von Innen feucht und wird nicht spröde
- UV-Strahlung verringert die Weinqualität. Deshalb sind Weinkühlschränke mit UV-Schutztüren ausgestattet. Ein Lagern an anderen Orten sollte kühl und lichtarm geschehen
- Schützen Sie den Wein auch vor Gerüchen und Duften. Weinklimaschränke besitzen dafür spezielle Filter, die die Luftzirkulation optimieren
- Funktionen, wie PowerCooling (Liebherr) oder (Miele) wirken ähnlich wie beim Superkühlen im Kühlschrank und kühlen den Inhalt in Windeseile auf die perfekte Temperatur herunter
- Offene Weinflaschen halten sich 1-3 Tage
- Weil Wein von Natur aus Konservierungsstoffe, wie Alkohol und Säure, enthält, ist er sehr lange Haltbar. Wie lange hält davon ab, wie er gelagert wird und um welche Rebsorte es sich handelt
- Wein mit hohen Säuren ist in der Regel länger haltbar
Weinkühlschrank-Zubehör
Für Weinkühlschränke gibt es auch spezielles Zubehör. Hier sind einige Beispiele.
NoteBoard
Von Miele gibt es das sogenannte NoteBoard für Weinschränke. Hierbei handelt es sich um magnetische Leisten, die sich mit Kreide beschreiben lassen. So können Sie jede Etage im Weinkühlschrank beschriften. Zum Beispiel nach Herkunft oder Rebsorte der Weinflaschen. Nach dem Austrinken lässt sich die Kreide dann ganz leicht abwischen und auch die magnetische Leiste lässt sich einfach entfernen oder umhängen.
Clip Beschriftung
Auch Liebherr bietet eine Beschriftungsmöglichkeit für die Weinboards. Flexible Clips mit wiederbeschreibbaren Kärtchen sorgen für einen schnellen und geordneten Überblick im Weinkühlschrank von Liebherr.
Flaschenpräsenter "Selector"
Um einzelne Weinflaschen im Weinschrank besonders in Szene zu setzen, gibt es den Miele Flaschenpräsenter namens Selector. Dieser ist ein kleiner Holzpräsenter mit abgeschrägter Form, der perfekt den Lichtbedingungen im Inneren angepasst wurde.
FlexiFrame
Damit jede Flaschengröße auch sicheren Halt im Weinschrank hat, bietet Miele das sogenannte FlexiFrame. Variable Flaschenroste mit einzelnen Stegen, die sich herausnehmen lassen. Bei FlexiFrame Plus lassen sich dann sogar die einzelnen Stege sowohl Längs- als auch in Querrichtung versetzen. Das bietet sich gerade für große Weinflaschen an.
Reinigen
Den Weinklimaschrank reinigen Sie am Besten genau, wie den klassischen Kühlschrank. Mehr dazu lesen Sie in "Küchengeräte reinigen".
Topseller
Kommen wir nun zu unserem Weinkühlschrank Test und den Bestsellern aus unserem Shop. Zwei Marken überzeugen uns sowohl in Optik als auch in Funktion. Das sind sie:
Miele Weinschränke