Die Smeg Retro Küchenmaschine: Perfektes Zubehör zum Backen & Kochen
Das perfekte Zubehör zum Backen & Kochen für die Retro Küche: Die Smeg Küchenmaschine. Jetzt im Mykitchens Magazin entdecken.
Lesedauer: ca. 2 Minuten
Wir finden: Jede Küche braucht eine Smeg Küchenmaschine! Denn sie ist ein Allrounder, der uns alle mühsamen Küchenarbeiten abnimmt. In Windeseile kann die Retro Küchenmaschine Gemüse klein raspeln, Fleisch für Würstchen zerkleinern und anschließend noch in Haut füllen, Sahne steif schlagen, Teig verrühren, Eis herstellen und vieles mehr. Noch dazu ist sie ein ikonisches Designobjekt im 50er Jahre Stil Retro Stil und in jeder Küche ein Hingucker. Ob in klassischem Schwarz, Creme, Rot oder Pastellfarben – sie passt sich jedem Einrichtungsstil an und wird schnell zum Lieblingsstück auf der Arbeitsplatt. Jetzt alles wichtige über die Smeg Retro Küchenmaschine hier im Mykitchens Magazin nachlesen.
Die Retro Küchenmaschine von Smeg
Kneten, Rühren, Schneiden, Zerkleinern, Reiben, Ausrollen und und und. Die Smeg Küchenmaschine ist ein geliebter Küchenhelfer für mühselige Arbeiten, die man sonst per Hand und mit Muskelkraft verrichten müsste. Neben ihrer praktischen Helferleinfunktion sieht sie dann auch noch sehr schick aus und ist mit ihrem Retro Style ein absoluter Eye-Catcher in der Küche.
- Gerätetyp: Küchenmaschine
- Serie: 50's Style
- Modelle: SMF02 & SMF03
- Funktion: Küchenhelfer beim Kneten, Rühren, Schneiden, für Pasta usw.
- Farben: Schwarz, Weiß, Creme, Grau, Rot, Cadillac Pink, Pastellblau, Pastellgrün, ...
- Maße: 40,5 cm breit / 4,8 Liter Volumen
- Geschwindigkeitsstufen: 1-10
- Leistung: 800 Watt Motor
Funktionen: Das kann man alles mit der Smeg Küchenmaschine machen
Sie ist ein vielseitiger Küchenhelfer: Teige für Kuchen, Pizza oder Pasta kneten, Gemüse zerkleinern, Käse und Schokolade reiben sowie Sahne und Eischnee schlagen - das alles und mehr ist mit der Smeg Küchenmaschine möglich. Ein Überblick.
✨ Teig rühren / Sahne steif schlagen
Die klassische Funktion der Smeg Küchenmaschine ist das Rühren von Teig. Dafür bietet der Küchenhelfer unterschiedliche Aufsätze für unterschiedliche Teigformen. Zum Beispiel einen Knethaken für Hefeteig, einen Flachrührer für Mürbeteig oder einen Schneebesen zum Sahne steif schlagen mit der Küchenmaschine.
✨ Reiben /Zerkleinern
Käse oder Schokolade, Gemüse oder festes Obst - die Küchenmaschine eignet sich perfekt für müheloses Reiben und Zerkleinern. Auch hierfür gibt es wieder verschiedene Aufsätze als Zubehör und zahlreiche Möglichkeiten. Fein und grob Geraspeltes, Scheiben oder Pasta-ähnliche Streifen.
✨ Pasta selber machen
Wo wir gerade bei Pasta sind: Zu den besonderen Funktionen gehört definitiv das Pasta ausrollen mit dem passenden Pasta Aufsatz für die Smeg Küchenmaschine. Der Pasta Roller ist zum Beispiel perfekt für dünnen Nudelteig geeignet. Im Pasta-Set gibt es zusätzlich noch weitere Pastaroller, z.B. für Tagliatelle.
✨ Eis selber machen
Es bleibt italienisch und geht weiter mit einem klassischen Dessert aus Italien: Eis. Mit dem Eiseinsatz wird die Smeg Küchenmaschine zur Eismaschine. Wer das Sonderzubehör mit Eismaschinen-Einsatz kaufen möchte, erhält übrigens auch gleichzeitig passende Eis Rezepte von Smeg dazu.
✨ Wurst und Fleisch im Fleischwolf selber machen
Absoluter Hit ist auch die Möglichkeit zum Wurst selber machen mit dem Küchenmaschinen Fleischwolf-Set. Fleisch lässt sich ganz nach den eigenen Wünschen würzen und herstellen und in unterschiedliche Konsistenz verarbeiten (grob, mittel und fein). Der Smeg Fleischwolf eignet sich z.B. für Pasteten, zum Zerkleinern von Fleisch und Gemüse und zum Einfüllen von Würsten.
Zubehör für die Smeg Küchenmaschine
Damit man all das mit der Smeg Küchenmaschine machen kann, braucht es natürlich entsprechendes Zubehör. Das Zubehör für die Smeg Retro Küchenmaschine ist bei uns im Onlineshop nachbestellbar, einiges wird auch direkt bei Bestellung der Maschine bereits mitgeliefert.
Dieses Zubehör ist bei der Smeg Küchenmaschine bereits dabei:
- Knethaken aus Aluminium: Zum Umrühren und Vermengen von Hefeteig (z.B. für Brot, Pasta und Pizza)
- Schneebesen aus Edelstahl: Zum Schlagen und Verrühren von flüssigen und halbflüssigen Zutaten (z.B. für Cremes & Soßen)
- Flachrührer aus Aluminium: Zum Umrühren und Vermengen von trockenen und flüssigen Zutaten (z.B. für Teige & Glasuren)
- Rührer mit flexiblen Rührkanten: Zum Verrühren von Teig und weichen Backteigen (nur bei bestimmten Modellen ein Serienzubehör)
- Spritzschutz mit Einfüllhilfe: Sorgt für spritzsicheres Verrühren und die einfache Zugabe von weiteren Zutaten (nur bei bestimmten Modellen ein Serienzubehör)
Rezepte für die Smeg Küchenmaschine
Wie sich das alles in die Tat umsetzen lässt, zeigen wir jetzt noch mit den passenden Rezeptideen. Diese Rezepte für die Smeg Küchenmaschine sind so lecker, dass wir sie nicht vorenthalten wollen.
Smeg Pasta Rezept
Für dieses Rezept braucht man die Smeg Küchenmaschine, den Rührer, Quirl und den Pastaroller als Zubehör. Dazu noch eine Pfanne.
Wir beginnen mit dem Ravioliteig und verrühren zunächst 200 g Hartweizengries mit 100 g Mehl und drei Eiern. Der Teig muss erst 30 Minuten ruhen und wird danach mit dem Pastaroller auf Stufe 7 ausgerollt. Für die Käsefüllung brauchen wir 150 g Pecorino, dieselbe Menge Parmesan und 100 g Frischkäse, die wir mit dem Küchenmaschinen Quirl verrühren. Die gefüllten Ravioli müssen dann noch etwa 5 Minuten kochen und werden zum Schluss in einer Pfanne mit etwas Zitronenabrieb, Salbei, Rosmarin und etwas Butter garniert.
Smeg Eis Rezept
Für dieses Rezept braucht man die Smeg Küchenmaschine und den Eisbereiter-Einsatz. Dazu noch einen Topf, einen Pürierstab und einen Gefrierschrank.
Als erstes wird der Kühleinsatz für ca. 18 Stunden im Gefrierschrank kalt gestellt, damit er genügend Kälte speichert. Nun zum Verrühren. Das cremige Erdbeereis aus der Küchenmaschine benötigt eine Mischung aus 180 ml Vollmilch, 100 g Zucker und 80 ml Sahne. Diese wird zunächst erwärmt, anschließend wird 30 g Magermilchpulver eingerührt. Dann pürieren wir 210 g Erdbeeren, füllen alles in den Eisbereiter-Einsatz, stecken ihn in die Edelstahlschüssel und lassen die Küchenmaschine das Erdbeereis zubereiten (auf niedrigster Stufe und etwa 20 Minuten lang). Wenn man das Eis anschließend zum Abkühlen in den Kühlschrank stellt, schmeckt es noch besser.
Mehr Eis Rezepte mit Smeg
Im Magazin haben wir noch mehr erfrischende Eis-Rezepte mit der Smeg Küchenmaschine und dem Eisbereiter Einsatz für Sie zusammengestellt.
Smeg Wurst Rezept
Für dieses Rezept braucht man die Smeg Küchenmaschine mit Fleischwolf-Aufsatz. Dazu noch eine Pfanne oder einen Grill und einen Kochtopf.
Zunächst bereiten wir das Fleisch zu. Dazu wird 800 g Schweinefleisch in kleine Stücke geschnitten und anschließend mithilfe der mittleren Scheibe im Fleischwolf zerkleinert. Mit Salz und Pfeffer würzen, 375 ml Weißwein hinzufügen, gut vermengen und für etwa 12 Stunden kalt stellen. Danach mit dem Wurstfüller Würstchen formen. Die Würstchen in vier Stücke teilen und je eins auf einen Holzspieß aufrollen. Dann pro Seite ca. 8-10 Minuten braten. 600 g Kartoffeln waschen, gar kochen und danach mit gehackten Kräutern (Thymian, Schnittlauch, Petersilie und Basilikum), Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Smeg 50's Style - die passenden Küchengeräte für die Retro Küche
Die italienische Marke Smeg liefert uns die passenden Küchengeräte für die Retro Küche. Kleingeräte, wie Toaster und Wasserkocher, aber auch der FAB Kühlschrank und die Fiat 500 Gefriertruhe versprühen einen wahrhaft nostalgischen Flair beim Kochen. Unverkennbar in (runder) Form mit ihren auffälligen Farben ist die Serie Smeg 50's Style ein absoluter Hingucker im Raum! Knalligbunte Farben (z.B. Cadillac Pink, das an Erdbeereis erinnert) sind ihr "Markenzeichen". Abgerundet (im wahrsten Sinne des Wortes) wird das Design mit vielen Details und Highlights. Ab und an verwandeln sich die Designer Küchengeräte auch noch in eine Leinwand für bekannte Künstler und Designer. Zum Beispiel entwirft das Designerduo Dolce & Gabbana für Smeg auffällige Sondereditionen, wie die Sicily is my love Kleingeräte Kollektion.
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