Miele HydroClean: Dampfbackofen mit DGC Pro mit Selbstreinigung

Miele Dampfgarer zum Einstiegspreis

2023 können wir uns auf günstigere Einstiegsmodelle beim Miele Dampfbackofen freuen. So bekommt man bereits für unter 2000 Euro einen erstklassigen Miele Combi Dampfbackofen, mit dem sich Speisen schonend und schnell dampfgaren lassen. Der Miele DGC Dampfbackofen saugt das nötige Wasser über ein Edelstahlrohr am Türrahmen ein und gart Lebensmittel mit heißem Wasserdampf (70 - 100° C). Die PerfectClean Ausstattung, Miele Taste Control und weitere Highlights sind bei den günstigen Modellen bereits inbegriffen.

Miele Premium Dampfgarer

Für etwas mehr Geld bekommt man dann den Miele DGC PRO Dampfbackofen, bei dem auch die Selbstreinigungsfunktion HydroClean inkludiert ist. Der Backofen mit Dampffunktion reinigt sich selbstständig, relativ schnell und ganz automatisch.

Neben der Zusatzfunktion überzeugen die Premiummodelle vom Miele Dampfbackofen auch mit einem Voll-Touch-Display (M Touch oder M Touch S). Zur Auswahl tippt oder wischt man einfach über den Text oder das Symbol.

Dampfgaren

Lebensmittel werden mit heißem Wasserdampf besonders schonend und gesund zubereitet. Heißer Dampf umhüllt die Speisen, wodurch sie mehr Nährstoffe und mehr Farbglanz behalten. Zum Beispiel Brokkoli. Im Topf wird seine Farbe "ausgewaschen", auch wichtige Vitamine gehen verloren. Brokkoli aus dem Dampfgarer ist leuchtend grün und reich an wichtigen Nährstoffen.

Combigaren

Durch zusätzliche Feuchte werden Brot, Brötchen und Fleisch besonders kross gegart. Miele Combigaren kombiniert heißen Wasserdampf mit klassischen Backofenbetriebsarten, wie z.B. Heißluft Plus und Ober-/Unterhitze. Die Kombination aus trockener und feuchter Hitze führt zu perfekten Ergebnissen. In der Betriebsart lassen sich sowohl die Temperatur (zwischen 30 und 225° C) als auch der Feuchtigkeitsgehalt (0 bis 100 %) einstellen.

Klimagaren

Beim Miele Klimagaren werden einzelne Dampfstöße in den Garraum abgegeben. Die Betriebsart ist also ähnlich wie die Dampfgarfunktion, unterscheidet sich jedoch in der Dauer der Feuchtigkeitszugabe. Geeignet ist Klimagaren z.B. für Brot. Durch die Feuchtigkeitsstöße bekommt es eine schöne, knusprig glänzende Kruste.

Automatikgaren

Das intelligente Automatikprogramm führt dich durch eine Liste mit Lebensmitteln, aus denen du dein Gericht auswählen kannst und bestimmt die besten Einstellungen dafür. Absoluter Pluspunkt der Miele Automatikprogramme: Bei vielen Lebensmitteln lässt sich der Gargrad noch individuell einstellen. Magst du dein Gemüse also lieber knusprig, kannst du anhand verschiedener Stufen die gewünschte Konsistenz auswählen.

Neben klassischen Backofen Funktionen bietet der Miele Combi Dampfgarer auch weitere Extrafunktionen unter den erweiterten Einstellungen. Dazu zählen z.B. Auftauen, Blanchieren und Dörren. Aber auch eine spezielle Gareinstellung zum Hefeteig gehen lassen, bei der im Garraum perfekte Bedingungen herrschen, damit Teig für Brot oder Pizza perfekt aufgeht - ganz ohne Abdecken.

So funktioniert Miele HydroClean

Durch ein Schaumgemisch aus Wasser und dem Miele HydroCleaner wird der Innenraum vom DGC HC PRO Dampfbackofen spielend leicht gereinigt. Das Reinigungssystem weicht Speiserückstände ein und löst sie von der Oberfläche. So werden auch hartnäckige Verschmutzungen einfach entfernt.

Zum Reinigen entferne zunächst das Backofenzubehör und fülle dann den Flüssigreiniger in das Sieb am Geräteboden. Dieser vermischt sich automatisch mit frischem Wasser und wird bis zur Garraumdecke gepumpt, von wo aus er durch ein Flügelrad gleichmäßig im Garraum verteilt wird. Verschmutzungen werden dadurch aufgeweicht und gelöst. Nach mehrmaligem Wiederholen wird das Reinigungsgemisch abgespült und abgepumpt. Dann startet eine Trocknungsphase. Sind dann immer noch Speisereste im Dampfbackofen kann die Miele HydroClean Reinigung wiederholt werden. Grundsätzlich wird eine Anwendung alle drei Monate empfohlen.

Das ist Miele PerfectClean

Der Garraum im Miele DGC Dampfbackofen besteht aus hochwertigem und langlebigem Edelstahl mit der Miele PerfectClean Beschichtung. An der Oberfläche von Garraum und Blechen bleiben weniger Rückstände haften. Was als erstes natürlich der erleichterten Reinigung zugute kommt.

Weiterer Pluspunkt: Durch die PerfectClean Oberfläche kann man auch ohne Backpapier backen, denn Speisen bleiben nicht so schnell am Backblech haften.